top of page

Jednostavni recepti za brzi i zdravi doručak

Updated: Feb 9

Kada govorimo o doručku, mnogim ljudima je izazov konzumirati doručak i izdvajati vrijeme za njega, a pogotovo je izazovno redovito prakticirati zdravi doručak. 


Jutarnji rituali su većinom stvar navike, stoga je važno stvoriti naviku doručkovanja i ciljano izdvajati vrijeme za njega. Ovaj tekst donosi najjednostavnije prijedloge doručka koje možeš uključiti u svoju svakodnevnicu i izmjenjivati ih, a koji podržavaju metaboličko zdravlje.


Na tebi je da razradiš plan u kojoj mjeri možeš predpripremu doručka ili namirnica odraditi dan ranije ili nekoliko dana ranije, kako bi dodatno ubrzao/la pripremu doručka ujutro.


Kruh od sjemenki s namazom od avokada i poširanim jajetom, grčki jogurt sa sjeckanim orašastim plodovima i bobičastim voćem, omlet od jaja i povrća
Primjeri metabolic friendly doručka

Ideje za brzi metabolic friendly doručak


Ako si u potrazi za receptima za ekstra brzi i zdravi doručak, sa što je moguče manje pripreme, koji će i dalje biti zdrav, predlažemo sljedeće:


  • Grčki jogurt s orašastim plodovima, sjemenkama i bobičastim voćem

Neka ti pri ruci budu orašasti plodovi koje možeš nasjeckati i pospremiti u staklenku. Slična preporuka za skladištenje vrijedi i za sjemenke, no njih se preporučuje samljeti neposredno prije konzumacije. Uz sjemenke i orašaste plodove možeš dodati i bobičasto voće, sve zajedno pomiješati s grčkim jogurtom i u tren oka imaš spreman doručak!


  • Smoothie od špinata, bobičastog voća, avokada i proteina u prahu

Ukoliko pri ruci imaš oprani špinat, bobičasto voće i pripremljene proteine u prahu, valja ti još samo očistiti avokado, sve staviti u blender i izblendati. Smoothiju možeš dodavati i druge sastojke kao što su maslac od kikirikija, svježi sir, chia sjemenke, kokosovo mlijeko i ostale, kako bi tvoj smoothie bio zanimljv i ukusan.


  • Pečena jaja s povrćem

Iako zvuči komplicirano, jajima doista ne treba puno vremena za pripremu. Imaš li pri ruci nasjeckanu papriku, šampinjone, rajčicu, oprani špinat ili neko drugo povrće, priprema će ići vrlo brzo i lako. Baciš povrće na maslinovo ulje, zajedno s malo šunke, špeka ili dimljenog lososa, zatim začiniš, a kad povrće povene, dodaš mu razmućena jaja. I eto potpunog obroka! Kod ovakvog doručka prednost je da na tavu možeš baciti koje god povrće imaš i dodati mu jaja.  


  • MF krekeri s krem sirom, pršutom, kuhanim jajetom i rajčicom

Kod kuće je uvijek dobro imati neki oblik zapakiranog MF kruha ili krekera za slučaj kad nema druge opcije za doručak. Na krekere možeš namazati maslac, krem sir, namaz od tune ili neki drugi namaz, dodati šunku, rajčicu i ostale dodatke - i imaš gotovi obrok. 


Ako na brzinu istostiraš MF kruh (iako nije nužno tostirati) i ispečeš jaje na oko, začiniš, pospeš prženim sezamom, dodaš avokado, dobit ćeš idealnu kombinaciju okusa, ali i idealni recept za sitost i zadovoljstvo nakon doručka.



Odradiš li dio pripreme barem dan ranije ili za vikend, dobit ćeš brojne dodatne mogućnosti za brzi metabolic friendly doručak. Neka jela možeš pripremiti nekoliko dana unaprijed i čuvati ih u hladnjaku ili staklenkama za nekoliko doručaka: 




Ideje za vikend doručak


Ako ujutro možeš izdvojiti nešto više vremena za pripremu doručka, primjerice za vikend, ovo su prijedlozi doručka nakon kojih su zadovoljstvo i sitost zagarantirani:


  • Pizza omlet – 2 jaja dobro razmutiš dok se ne zapjene, baciš ih u tavu, na maslinovo ulje i razliješ jednoliko po tavi. Po palačinki od jaja poslažeš šnite šunke, šnite rajčice, pospeš origanom, dodaš ribani sir i preklopiš omlet.

  • Jaja s dimljenim lososom, šparogama i feta sirom – Na maslinovom ulju popržiš šparoge, dodaš ima razmućena jaja, začiniš, a zatim dodaješ razmrvljeni feta sir i nasjeckani dimljeni losos te miješaš dok se jaja ne ispeku 

  • Popečci od kupusa – Razmutiš 2 jaja i dodaš im začine, nasjeckani luk i naribani kupus. Dobivenu smjesu pečeš na tavi na maslinovom ulju. Na tanjur možeš dodati jaje na oko, MF kruh i ostale dodatke.



Prema ovim receptima vidljivo je koliko MF prehrana može raznolika i koliko širok spektar namirnica i jela za doručak nudi. Preostaje samo prijedloge uskladiti s namirnicama koje volite i vrstom doručka kakav preferirate – i baciti se na planiranje doručka!


Za dodatne savjete u vezi planiranja MF obroka pretplati se na MF platformu.


0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page