top of page

Quiche sa špinatom, šunkom i sirom

Priprema:

15 min

Kuhanje:

1 h

Porcije:

4-5 serviranja

Level:

Srednje teško

Količina UH:

7 g po serviranju

Uvod

Ovaj recept predstavlja jednu uistinu ukusnu kombinaciju namirnica koja će oduševiti svako nepce. Zasitni izvori proteina, s obiljem zelenog špinata, povezano s jajima u spužvasti i sočni quiche... Recept za uživanje!

Untitled design (50)_edited.jpg

Sastojci

  • 1 žlica maslaca ili maslinovog ulja

  • 1 veća glavica luka

  • 500 g smrznutog špinata

  • 200 g sitno narezane šunke ili špeka 

  • 3 jaja

  • 200 g kiselog vrhnja

  • 250 g naribanog sira

  • Sol, papar, muškatni oraščić

Priprema

Korak 1

Na maslacu ili maslinovom ulju popržiti sitno nasjeckan luk i šunku odnosno špek, a zatim dodati špinat i miješati dok ne ispari suvišna tekućina.


Korak 2

Maknuti s peći i pustiti da se malo ohladi.


Korak 3

U zasebnoj posudi razmutiti jaja, vrhnje, naribani sir (dio sira ostaviti za posipanje na kraju) i začine pa pomiješati s prethodno dobivenom mješavinom.


Korak 4

Smjesu izliti u kalup, preko papira za pečenje, posipati naribanim sirom i peći na 180 °C oko 45 minuta dok quiche ne poprimi čvrsti oblik.

bottom of page