Uvod
Rajčica, kao vrsta povrća, poželjna je i u svježem, ali i u toplinski obrađenom obliku u kojem se povećava sadržaj antioksidansa likopena. Uz to, pasirana rajčica idealno se slaže s kupusom, a kad se uz to doda i piletina, dobiva se sočan, ukusan i potpun obrok!
_edited.png)
Sastojci
2-3 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka
400 g fileta pilećih bataka i zabataka
3 režnja češnjaka
1 žličica senfa
Sol, papar, curry, dimljena paprika
Kim u zrnu, čili ljuskice
½ manje glavice kupusa
500 g pasirane rajčice
Origano i bosiljak
Priprema
Korak 1
Na maslinovom ulju ispirjati nasjeckani luk i dodati piletinu.
Korak 2
Pirjati uz miješanje oko 5 minuta.
Korak 3
Dodati sitno sjeckani češnjak, senf i začine (sol, papar, curry, dimljenu papriku, čili ljuskice i kim) pa pomiješati i propirjati još koju minutu.
Korak 4
Dodati narezani kupus, posoliti, promiješati i pirjati oko 5-10 minuta, dok kupus lagano ne omekša.
Korak 5
Dodati pasiranu rajčicu, ponovno promiješati i pustiti da se kuha još 10-ak minuta.
Korak 6
Dodati origano i bosiljak te ostale začine po želji.