Keksi s čokoladom

Kuhanje:	​Porcije:	Priprema:	Zahtjevnost:
20 min	18 komada	15 min	Jednostavno

Uz topli čaj i jesenski ugođaj nedostaje još samo slatka, hrskava, a zdrava poslastica! Stoga su ovi bademovi keksi s čokoladom idealni za trenutke opuštanja i uživanja u hladnim jesenskim danima!

Keksi s čokoladom

Sastojci

• 200 g bademovog brašna

• 140 g eritrita ili ksilitola

• ½ žličice sode bikarbone

• ¼ žličice soli

• 1 jaje

• 115 g maslaca

• ½ žličice ekstrakta vanilije

• 80 g tamne čokolade

---

Priprema

Korak 1 Pomiješati bademovo brašno, zaslađivač, sodu i sol.

Korak 2 Zasebno pomiješati razmućeno jaje, rastopljeni i blago rashlađeni maslac te ekstrakt vanilije.

Korak 3 Dobro pomiješati obje smjese pa umiješati sjeckanu čokoladu.

Korak 4

Oblikovati kuglice veličine 3-4 cm.

Korak 5

Kuglice poslagati u lim za pečenje, preko papira za pečenje i lagano ih pritisnuti kako bi se dobio plosnati oblik keksa.

Korak 6

Peći 15-18 min na 160 °C, dok rubovi ne porumene.